지난 몇 달 동안 미국의 여러 낙농 농장에서 조류독감이 발생했습니다.

미국 과학자들은 가공유 샘플의 1/5에서 바이러스 샘플을 발견했습니다. 지금까지 조류독감은 9개 주 36개 젖소에서 보고되었습니다.

현재까지 보건 당국은 인간 감염 사례 1건을 보고했습니다. 최소 220명이 모니터링되고 있으며 30명 이상이 검사를 받았습니다.

인간 감염 의심

바이러스에 감염된 사람은 텍사스의 낙농장 노동자였습니다.

뉴잉글랜드 의학저널(New England Journal of Medicine)에 발표된 연구 보고서에 따르면 해당 근로자는 눈에 결막염이 있었고 다른 증상은 없었습니다. 그의 가족 구성원도 예방 치료를 받았으며 감염되지 않았습니다.

미국 질병통제예방센터(CDC)는 텍사스 근로자들이 감염된 소와의 접촉을 통해 감염되었을 수 있다는 연구 결과가 나왔지만 근로자들이 다른 표면과의 접촉을 통해 감염되었을 가능성도 배제하지 못했다고 지적했습니다.

미국 질병통제예방센터는 소에서 인간으로 감염이 발생하면 텍사스 작업자가 포유류에서 인간으로 감염된 세계 최초의 조류인플루엔자 H5N1 바이러스 사례라고 지적했다.

보고서는 H5N1 바이러스가 대유행 가능성이 있으며 과거에도 심각한 호흡기 질환을 일으켰다고 언급했습니다.

테드로스 아드하놈 거브러여수스 WHO 사무총장은 지난 5월 8일 정례 기자회견에서 “많은 사람이 감염된 동물에 노출됐다”며 “접촉한 모든 사람은 검사나 모니터링을 거쳐 필요하다면 치료해야 한다”고 말했다.

그는 “지금까지 바이러스는 인간에게 확산되는 데 적응할 징후를 보이지 않지만 더 많은 모니터링이 필요하다”고 말했다.

테드로스 사무총장은 미국의 원유에서 바이러스가 검출됐지만 예비 테스트에서는 저온살균법으로 바이러스를 죽일 수 있는 것으로 나타났다고 말했습니다.

그는 WHO가 모든 국가에 오랫동안 권고한 바는 저온살균 우유를 섭취해야 한다는 점을 강조했습니다.

저온살균은 건강에 심각한 위험을 초래하지 않는 수준으로 존재할 수 있는 병원성 미생물의 수를 줄이는 우유에 사용되는 열처리 공정입니다. 이 방법은 우유의 유통기한을 연장하는 데에도 도움이 됩니다.

캐나다가 반응하다

식품 안전을 보장하기 위해 캐나다와 미국의 연방 공무원은 매장에서 판매되는 우유를 테스트합니다.

감염된 젖소가 비정상적으로 걸쭉하고 노란 우유를 생산한다는 보고가 일부 주에 경각심을 불러일으켰습니다.

수의사들은 아무런 증상도 보이지 않는 소의 폐에서 바이러스를 발견해 발병이 더 확산될 수 있다는 우려를 불러일으켰습니다.

캐나다 젖소에서는 사례가 보고되지 않았지만 관계자들은 가축에 바이러스가 확산되면 바이러스가 인간을 포함한 포유류 감염에 더 취약하게 만들 수 있는 유전적 돌연변이 위험이 증가한다고 경고합니다.

캐나다 보건부는 미국에서 수입된 젖소가 음성 테스트를 받아야 한다는 성명을 발표했습니다. 보건 당국은 또한 시장에서 판매되는 우유에 대해 바이러스가 포함되어 있는지 확인하기 위해 강화된 테스트를 실시할 것입니다.

성명서는 업계의 차단방역 강화 노력의 일환으로 고병원성 조류인플루엔자 증상을 보이지 않는 젖소에 대한 자발적인 검사도 필요하다고 밝혔다.

캐나다 연방 관리들은 상업적으로 판매되는 우유와 유제품은 대부분 저온살균 처리되었기 때문에 여전히 먹어도 안전하다고 말했습니다.

따라서 소비자는 식품 안전을 보장하기 위해 저온살균 또는 삶은 우유 및 유제품을 선택하는 것이 좋습니다.

저온살균하지 않은 우유에는 다양한 박테리아가 포함되어 있어 심각한 건강 위험을 초래할 수 있으며, 특히 어린이, 임산부, 노인 등 면역력이 낮은 사람들에게 더욱 그렇습니다.

캐나다에는 이미 우유의 저온살균을 요구하는 법률이 있으며, 낙농가들은 저온살균 없이는 우유를 판매할 수 없습니다. 이 조치는 식품 안전 문제로부터 대중을 보호하기 위한 것입니다.

미국 일부 주와 유럽 국가에서는 원유 판매가 합법이지만, 보건 당국은 소비자에게 건강상의 위험을 줄이기 위해 저온살균하지 않은 우유를 피하라고 강력히 권고하고 있습니다.

저온살균하지 않은 우유에는 대장균, 리스테리아, 캄필로박터, 소결핵과 같은 박테리아가 포함되어 있을 수 있으며, 이는 발열, 구토, 설사는 물론 생명을 위협하는 신부전, 유산, 사망 등 매우 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

2014년 호주에서는 부모가 저온살균하지 않은 생우유를 준 어린 소년이 사망했습니다. 그 소년은 대장균과 같은 박테리아가 혈액과 신장에 유입되어 발생하는 합병증인 용혈성 요독 증후군에 걸렸습니다.